Na śniadanie, szybkie bułeczki, miękkie, pachnące, dla mnie z suszonymi pomidorami, a dla mojej rodzinki z parówką w środku, tylko z posypką, koncert życzeń, zobaczcie sami ;)
- około 350 g mąki pszennej,
- 30 g drożdży świeżych,
- łyżka masła,
- 3 łyżki oleju,
- 1 jajko,
- pół szklanki kefiru,
- 2 łyżki ciepłej wody,
- 1 łyżeczka cukru,
- 1 łyżeczka soli.
- 1/2 szklanki mieszanki ziaren (słonecznik, dynia, siemię lniane, płatki owsiane)
Wykonanie:
Drożdże kruszymy, dodajemy sól, cukier, kefir, ciepłą wodę, trochę mąki, masło, mieszamy. Wyrabiamy ciasto, dodajemy mieszankę ziaren, jajko, olej, resztę mąki. Gdy ciasto jest już elastyczne i plastyczne, formujemy bułki, nadziewamy parówkami, suszonymi pomidorami. Bułki smarujemy jajkiem i posypujemy sezamem, dynią, jak kto lubi. Bułki wkładamy do ZIMNEGO piekarnika (chyba że chcemy żeby wyrosły, jesteśmy cierpliwi i mało głodni :) ). Pieczemy w 170 stopniach przez około 25 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz