Proponuję obiad postny, rybne kotleciki dla dzieci. Delikatne w smaku, o różnych kształtach. Do tego wykorzystałam foremki do ciasteczek. Zobaczcie sami.
- około 1 kg świeżej ryby (leszcz, płotki - tuszki),
- 1 łyżka musztardy,
- 2 jajka,
- bułka tarta do panierowania,
- suszony czosnek, sól, biały pieprz, suszony koper
Wykonanie:
Filety rybne wraz ze skórą zmieliłam, dodałam przyprawy, musztardę, jajka, do środka łyżkę suszonego kopru, łyżkę bułki tartej żeby zagęścić. Farsz włożyłam do foremki i z obu stron posypałam bułką tartą. Usmażyłam na rozgrzanym oleju, do tego ziemniaki, buraczki i gotowe. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz