Placki z antonówkami.

Witam,

Moja córka je bardzo bardzo lubi - placki z jabłkami - tym razem antonówki, pachnące, kwaśne. I dużo cukru pudru, nic dziwnego że lubi :) Kiedyś moja Mama robiła nam takie ze smalcówek, czy ktoś jeszcze pamięta taką odmianę?
Składniki:
- 1,5 szkl. mąki
- 2 jajka
- cukier waniliowy
- szczypta soli
- pół szklanki mleka
- pół kilo antonówek
Wykonanie:

Składniki łączymy w misce, jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach, mieszamy. Placki smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu ( ja na oleju ) na złoty kolor, gorące posypujemy cukrem pudrem. Polecam dla niejadków :)